Beschreibung

Verwendete Trauben: 100 % Traminer aromatisch

Ernte: Mitte September

Weinbereitung und Verfeinerung: Abbeeren, Kaltmazeration für 48 Stunden, sanftes Pressen der Trauben und anschließende kalte statische Dekantierung. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, am Ende ruht der Wein bis zur Abfüllung auf der Edelhefe.

Organoleptische Eigenschaften: intensive strohgelbe Farbe, in der Nase präsentiert er eine breite Palette von Aromen, die von Rose über weißen Pfirsich bis hin zu Zitrusfrüchten reichen. Im Mund ist er umhüllend, sehr samtig und mit einem süßen Gefühl.

Sehr angenehmer Wein, der zu Fisch, Gemüsesuppen und verschiedenen Vorspeisen passt.

Serviertemperatur: 10-12°C